MONT REAGA LA ESPERA · Cabernet Sauvignon & Merlot
Viñedo:
Viñedos propios. Variedades: 70 % Cabernet Sauvignon 30% Merlot. I.G.P.: Vino de la Tierra de Castilla.
Categoría:
Reserva.
Grado Alcohólico:
13,5 % Vol.
Acidez Total:
5,9 g/l. Tar.
Vinificación:
Larga maceración tradicional por remontado con eliminación de pepitas y temperatura contenida para extraer el máximo color y estructura con suficiente suavidad para aguantar la crianza.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de 300 litros de roble francés y americano.
Añada 2009
Ficha de cata
Color: Picota madura con reflejos granates.
Nariz:
Intensa con notas frescas y vegetales propias del Merlot. Especias como el pimentón y canela al borde, toques animales, cuero limpio y notas ahumadas procedentes de la madera.
Gusto:
Vino suave, fresco, meloso, largo, untuoso y muy equilibrado. Es un vino con una potente estructura, y un retro nasal fresco y ahumado, un vino de larga vida...
Maridaje:
Es bueno tomarlo a una temperatura que ronde los (17-18oC). Vino serio pero al mismo tiempo fácil de armonizar. Un buen vino para comida de diseño, guisos y carnes de todo tipo.