El vino es único como bebida, entre otras cosas, porque los mejores, no solo se mantienen bien durante décadas, sino que se vuelven más deseables con el tiempo, y tener una selección en casa de vinos, para disfrutarlos en el futuro, es uno de los pequeños placeres de la vida, que nos podemos permitir. 

Muchos vinos desarrollarán aromas y sabores más complejos, hermosos colores y una magia indescriptible que solo se puede obtener tras varios años de crianza. Los años domarán los taninos astringentes y aportarán otro tipo de aromas más complejos que los simples afrutados de los tintos jóvenes. 

Las temperaturas cálidas pueden acelerar drásticamente la maduración del vino, por lo que recomendamos temperaturas de 10 a 13 grados para un proceso de maduración constante. También hay que evitar lugares que experimenten variaciones térmicas a diario como puede ser la despensa de la cocina o el cobertizo del jardín. 

El almacenamiento del vino en la nevera durante mucho tiempo puede hacer que los corchos se endurezcan, permitiendo así que entre aire. El resultado, un vino rancio. 

La Humedad por lo general no es mala (y puede evitar que el corcho se seque), pero puede arruinar las etiquetas / cajas de cartón. 

La luz natural o artificial puede hacer que el vino se caliente y envejezca antes de tiempo. 

Mantenga las botellas en posición horizontal para que el corcho permanezca en contacto con el vino para evitar que se seque y cause oxidación.